Notre carte à emporter

 

                    A commander au 04-99-92-79-02

                   AVANT MIDI de préférence
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Plat ou salade repas                        14€00

Entrée / plat                                       17€00

plat / dessert                                     17€00

Entrée/plat/dessert                           19€00

 

 

Suggestion du chef  (hors formules)  22,00€

 
Escalope de Foie de Veau en Persillade

 

 

Entrées (formule midi)              8.00€

 

- Velouté de Cèpes, Espumas à la Noisette, Craquant de Pain

 

- Domino de Thon Fumé aux Sésames, Légumes Racines...

 

- Pic de Falafels, sur lit de tzaziki

 

- Pain Perdu à l'Italienne (Mozzarella, tomate, Basilic...)

 

 

Plats (formule midi)                 14.00€

 

- Blanquette de Veau aux Champignons de La Foret et Estragon

 

- Cassolette de Poisson au Noilly Prat, Légumes Croquants et  Écrasé d'Agatha

 

- Rouille de Seiche, Grenailles et Légumes Craquants

 

- Plat végétarien : Gnocchi, Roquette, Noix  et Parmesan

 

 

Salade Repas (formule midi)            14.00€

 

 - CESAR   (Filet de Poulet panés au parmesan, Grana Padano, œuf, Romaine, crudités…)

 

- COCO (Tempura de Crevette à la Noix de Coco, Légumes Craquants, Fruit...)

 

- SEGUIN   (Nems de chèvre à la menthe, toast, noix, crudités, lardons…)

 

- JAPONAISE  (Tataki de Thon, soja, crudités, Wakamé chou chinois, œuf noir mariné, gingembre…)

 

 

 Desserts  (formule midi)                8.00€

 

- Crumble Poire Chocolat et Noix de Coco

 

- Tiramisu au Caramel, Beurre Salé, éclats de Meringue

 

- Gâteau Creusois, Glace Noisette et Tuiles Croustillantes

 

- Salade de Fruits Frais ( Ananas, Pomme, Kiwi...)

 

- Café Gourmand (Pâtisseries maison) + 1€

 

 

Dessert du cheffe   (hors formule)    8.90€

 

 - Pommes Tatin